{"id":3395,"date":"2026-02-04T15:45:20","date_gmt":"2026-02-04T18:45:20","guid":{"rendered":"https:\/\/planner.uy\/somospepe\/?p=3395"},"modified":"2026-02-04T15:45:21","modified_gmt":"2026-02-04T18:45:21","slug":"pastel-de-banana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/planner.uy\/somospepe\/2026\/02\/04\/pastel-de-banana\/","title":{"rendered":"Pastel de Banana"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Preparaci\u00f3n paso a paso<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Precalienta el horno a 175\u00b0C (350\u00b0F) y engrasa un molde para pan o f\u00f3rralo con papel vegetal. En un bol grande, machaca las bananas hasta obtener un pur\u00e9 con algunos peque\u00f1os grumos, y agrega la mantequilla derretida, mezclando bien hasta integrar. Incorpora el az\u00facar, el huevo batido y el extracto de vainilla, mezclando de forma homog\u00e9nea; luego, espolvorea el bicarbonato de sodio y la sal sobre la mezcla, removiendo suavemente.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A\u00f1ade la harina poco a poco, utilizando movimientos envolventes para evitar desarrollar demasiado el gluten, y, si optas por a\u00f1adir nueces o chispas de chocolate, incorp\u00f3ralas uniformemente a la masa. Vierte la mezcla en el molde preparado, alisa la superficie con una esp\u00e1tula y hornea durante 60-65 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, \u00e9ste salga limpio.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Finalmente, deja enfriar el pan en el molde durante 10 minutos y luego p\u00e1salo a una rejilla para que se enfr\u00ede completamente antes de cortarlo y servirlo.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/www.somospepe.com.uy\/single-news.html\">3 bananas muy maduras<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.somospepe.com.uy\/single-news.html\">1\/2 taza de mantequilla derretida: derr\u00edtela a fuego lento<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.somospepe.com.uy\/single-news.html\">1 taza de az\u00facar: puedes ajustar la cantidad seg\u00fan tu preferencia<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.somospepe.com.uy\/single-news.html\">1 huevo batido: b\u00e1telo ligeramente en un taz\u00f3n peque\u00f1o.<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.somospepe.com.uy\/single-news.html\">1 cucharadita de extracto de vainilla.<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.somospepe.com.uy\/single-news.html\">1 cucharadita de bicarbonato de sodio.<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.somospepe.com.uy\/single-news.html\">1 1\/2 tazas de harina de trigo (aproximadamente 190 g).<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Trucos \/ Consejos \/ Variaciones<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/www.somospepe.com.uy\/single-news.html\">Versi\u00f3n vegana: sustituye la mantequilla por aceite de coco o margarina vegana y reemplaza el huevo por 1 cucharada de linaza molida mezclada con 3 cucharadas de agua.<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.somospepe.com.uy\/single-news.html\">A\u00f1ade frutos secos: las nueces picadas o almendras aportan un crujiente delicioso.<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.somospepe.com.uy\/single-news.html\">Control de dulzura: si prefieres un pan menos dulce, reduce el az\u00facar a 3\/4 de taza<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.somospepe.com.uy\/single-news.html\">Toque especial: incorpora 1\/2 cucharadita de canela o nuez moscada para darle un aroma c\u00e1lido y especiado.<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.somospepe.com.uy\/single-news.html\">Conservaci\u00f3n: este pan se mantiene en buen estado a temperatura ambiente durante varios d\u00edas si se envuelve bien.<\/a><\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Preparaci\u00f3n paso a paso Precalienta el horno a 175\u00b0C (350\u00b0F) y engrasa un molde para pan o f\u00f3rralo con papel vegetal. 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